Actualiza la fecha de expiración de una Checkout Session y devuelve la sesión ya actualizada.

Es la única propiedad que esta operación modifica: para cambiar los datos de facturación o la configuración de medios de pago hay que crear una Checkout Session nueva.

expiration_datetime se interpreta en formato ISO 8601 (sin zona horaria se asume UTC) y no puede quedar en el pasado. Al guardarla se reprograma la expiración automática de la sesión a la nueva fecha.